Cèpes de Lozère

A l'automne, les forêts de Lozère sont riches en champignons.
En Cévennes, Margeride ou Aubrac les bolets, lactaires, girolles et plus tard trompettes de la morts son recherchées par de nombreux amateurs.
Plus simple : un petit tour au marché et la poëllée est en vue :-)

Le Kg se négociait 18 € samedi dernier à Millau.

Sur les Causses, les connaisseurs recherchent l'oreillette. Il faudra bien que nous le goutions un jour ce champignon caussenard car nous n'en avons jamais trouvé...